Phiên dịch viên đi cùng quý khách ở chợ sỉ Quảng Châu

Chợ sỉ quần áo ở Quảng Châu (Guangzhou, 广州) không phải trung tâm thương mại. Đó là những tòa nhà nhiều tầng với hàng trăm sạp nhỏ giống nhau, giá không niêm yết, giờ tốt rơi vào buổi sáng. Người mua ở chợ Ninh Hiệp và các cửa hàng ở Việt Nam lấy nhiều mẫu từ đây; ai vào chợ không có người đi cùng thường ra về với hàng trăm tấm ảnh mà không biết ảnh nào của sạp nào.

Người Việt gọi người đi cùng bằng nhiều tên: phiên dịch, hướng dẫn viên tiếng Việt, người dẫn đi đánh hàng, hay trong giới buôn là Tai. Ở đây đó là phiên dịch viên do công ty cử, có mã QC, làm việc theo báo giá bằng văn bản; khác biệt với người dẫn đường tự do được giải thích ở Phiên dịch đi cùng khác người dẫn đường ra sao.

Một ngày đánh hàng điển hình

Một ngày là 8 giờ tính từ điểm hẹn. Lộ trình dưới đây là kiểu hay gặp với người lấy quần áo nữ; thứ tự thay đổi theo danh sách hàng của quý khách.

Đón lúc 6:00 thì 8 giờ kết thúc khoảng 14:00. Nếu quý khách không cần vào chợ 13 lúc sớm, lịch mặc định là đón 7:30 và vào chợ lúc 8:00. Muốn ghé điểm nhận hàng lúc chiều muộn thì phần vượt quá 8 giờ được tính thêm như ghi trong Bảng giá, hoặc dời việc gửi hàng sang sáng hôm sau.

Hàng mới ở chợ 13 thường về thứ Năm, thứ Sáu. Chợ vải, đồ da, giày dép mở muộn hơn và làm cả buổi chiều, nên một ngày ở chợ Chàm Sấy hay chợ vải Trung Đại có nhịp khác.

Phiên dịch viên làm gì ở từng sạp

• Hỏi giá như người buôn. Người buôn Việt quen hỏi «bao nhiêu một chiếc» bằng tiếng Quảng Đông bồi; phiên dịch viên hỏi đủ hai mức: giá lẻ và giá lấy sỉ theo ri hoặc theo số lượng.
• Hỏi luật lấy hàng của sạp trước khi quý khách ưng mẫu. Ở chợ 13, tầng 4–6 một mẫu một màu thường từ 5 chiếc, không bán lẻ; tầng 1–3 lấy 3–5 chiếc mỗi mẫu. Ở Sa Hà giá sỉ thường từ khoảng 10 chiếc, có sạp bán 2–3 chiếc để thử. Ở Bạch Mã nhiều sạp tầng 3–4 bán một hai chiếc.
• Ghi sổ đặt hàng: tên tòa nhà, tầng, số sạp, mã hàng, giá lẻ, giá sỉ, số lượng tối thiểu, ngày có hàng. Chợ 13 và Sa Hà nằm ở hai quận khác nhau nhưng mẫu nhìn khá giống; người mới hay nhầm hai chợ với nhau, nên dòng ghi chép này là thứ giữ được mối hàng.
• Xin WeChat của chủ sạp để đặt lại từ Việt Nam. Có sạp cho ngay, có sạp chỉ cho khi quý khách đã lấy hàng.
• Chụp mẫu kèm nhãn giá trong cùng một khung hình.
• Hỏi sạp có gửi hàng giúp không. Nhiều sạp ở Sa Hà gửi chuyển phát tới điểm nhận hàng của các tuyến vận chuyển về Việt Nam trong Quảng Châu; lấy hàng ở nhiều sạp thì gom về một điểm.

Mặc cả: cái gì làm giá thay đổi

Ở chợ sỉ Quảng Châu, giá đầu tiên chưa phải giá cuối, nhưng mỗi chợ khác nhau. Ở Sa Hà, nhiều sạp gần như không bớt; giá đổi theo số lượng hơn là theo lời nói. Ở Bạch Mã, giá lấy theo gói gần như cố định, phần lẻ thì còn thương lượng được, và cùng một mẫu có thể có ở ba sạp với ba mức giá.

Ba việc làm giá thay đổi thật sự: hỏi giá khi lấy nhiều, nhắc con số sạp đối diện vừa đưa ra, và sẵn sàng sang sạp khác. Phiên dịch viên làm cả ba theo lời quý khách; chốt ở mức nào là quyết định của quý khách.

Đối chiếu hàng khi nhận

Có sạp đưa mẫu đẹp nhưng giao hàng khác mẫu, có sạp nhận đơn rồi giao chậm. Cách phòng là việc cụ thể, không phải lời hứa: khi nhận hàng, phiên dịch viên cùng quý khách so với ảnh mẫu, đếm số lượng, xem ký mã hiệu trên bao hoặc thùng, chụp ảnh lưu lại và nhắn xác nhận với sạp qua WeChat hoặc ghi lên phiếu giao hàng. Việc này nằm trong ngày đi cùng; phiên dịch viên không cấp giấy chứng nhận kiểm định và không bảo đảm chất lượng hàng.

Tiền: ai trả cho ai

Phiên dịch viên không cầm tiền hàng, không đặt hàng thay quý khách, không nhận gửi hàng và không nhận hoa hồng từ chủ sạp hay nhà xưởng.

Quý khách trả tiền hàng trực tiếp cho sạp. Chợ sỉ phần lớn nhận quét mã (Alipay, WeChat Pay) hoặc tiền mặt, ít sạp quẹt thẻ; cách mở ví bằng hộ chiếu ở đổi tiền, Alipay, WeChat Pay. Khi người mua tự trả tiền, sạp làm việc thẳng với người mua.

Quanh cổng chợ Bạch Mã, chợ 13 và Sa Hà hay có người lạ bắt chuyện bằng tiếng Việt, mời dẫn tới «mối sỉ giá tốt». Cách nhận ra: họ chủ động bắt chuyện và dẫn tới một sạp định sẵn. Quý khách đi cùng phiên dịch viên thì cứ theo danh sách đã chuẩn bị.

Tới điểm nhận hàng

Cuối ngày hoặc sáng hôm sau, hàng cần tới điểm nhận của tuyến vận chuyển quý khách chọn. Phiên dịch viên đi cùng, dịch điều kiện ghép xe — tính theo kg hay theo khối, hàng nào không nhận — và cùng quý khách đếm kiện, xem ký mã hiệu. Phiên dịch viên không nhận hàng thay, không trả cước thay; chọn tuyến và ký với bên vận chuyển là việc của quý khách. Tuyến đường và thuật ngữ ở gửi hàng về Việt Nam.

Mang theo gì

• Balo nhẹ, không kéo vali: lối đi hẹp, cầu thang nhiều.
• Sạc dự phòng, vì cả ngày chụp ảnh và mở bản đồ.
• Một sổ đặt hàng cho mỗi chợ, tối về dễ so sánh.
• Tiền mặt mệnh giá nhỏ bên cạnh ví điện tử.
• Địa chỉ khách sạn bằng tiếng Trung trong điện thoại để đưa tài xế taxi.

Giá và đặt lịch

Một ngày 8 giờ từ ¥800 (khoảng 2,9 triệu đồng); nửa ngày tối thiểu 4 giờ cũng ¥800, dùng khi quý khách chỉ cần một chợ buổi sáng, không phải giá giảm. Quý khách lo bữa trưa cho phiên dịch viên tại chỗ, hoặc báo giá đã tính sẵn tiền ăn — không đưa tiền mặt cho phiên dịch viên. Các khoản khác ở Bảng giá.

Quý khách liên hệ qua WeChat hoặc WhatsApp với ngày đi, chợ hoặc mặt hàng, số người và khu khách sạn; các bước ở Cách đặt lịch.